Notre cuisine
Notre cuisine
Une proposition saisonnière. Beaucoup de légumes, beaucoup de ragoûts, des fonds, des bouillons, de la patience et du goût.
Vous retrouverez nos plats qui restent toujours à la carte ainsi que les suggestions que la saison marque pour nous.
chimio rausell
Chef cuisinier
Chef cuisinier
"Nous nous engageons à être cohérents avec notre environnement, à valoriser nos produits et nous devons le faire avec humilité, respect et l'héritage que nos grands-mères nous ont laissé"
